Recepten > Pirinç çorbasi (Rijst soep)
Ingrediënten:
- 1/3 glas rijst
- 6 glazen runderbouillon
- 1/2 kg. tomaten
- 1 lepel margarine
- peterselie
- zout
Bereiding
- Was de rijst en doe dit in een soeppan met margarine, zout en de bouillon.
- Zet de soeppan op het vuur.
- Voeg de gepelde en de geraspte tomaten en beetje tomatenpuree erin en laat ca 15 zachtjes koken totdat de rijs helemaal zacht wordt.
- Haal de pan van het vuur en doe er fijn gesneden peterselie in.